UFSJ | Universidade Federal de São João del-Rei

INFORMAÇÕES REFERENTES AO PERÍODO 2021/1

Resolução para o Período 2021/1: Clique Aqui

Calendário do Período 2021/1: Clique Aqui

Notas Técnicas Definidas pelo Colegiado de Curso: Clique Aqui

Unidades Curriculares a serem Oferecidas pelo Curso de Engenharia de Alimentos e suas respectivas equivalências: Clique Aqui

Horário do Período 2021/1: Clique Aqui

Guia de Exclusão de Discplinas pelo Discente e Solicitação de Pedido de Equivalência: Clique Aqui

ATENÇÃO - As Unidades Curriculares: Física I, Estatística Básica, Bioquímica Geral, Delineamento e Análise de Experimentos, Álgebra Linear e Geometria Analítica - Serão Oferecidas de Forma totalmente Assíncronas

- A carga Horária Máxima a ser cursada por cada discente será de 382 horas para o período 2021/1

Formulário de 3º etapa de ajuste de matrícula CEALI 2021 - 1 emergencial remoto ***** Prazo para preenchimento: 18/05/2021 *****

***leia com atenção***

Prezados alunos, na terceira etapa de inscrição periódica, serão avaliados apenas os seguintes casos:

1 - Inclusão / exclusão de disciplinas

2 - Solicitações de extrapolação de carga horária máxima de disciplinas do período

Observações

– A carga horária cursada por cada discente estará limitada a 382h.

Serão aceitas como exceções à extrapolação deste valor apenas as unidades curriculares:

*Estágio Curricular Obrigatório

*Trabalho de Conclusão de Curso 2

LINK DO FORMULÁRIO: CLIQUE AQUI

Planos de Ensino do Período 2021/1 do Curso de Engenharia de Alimentos:

Administração Agroindustrial e Ética Profissional

Algoritimos e Programação de Computadores

Análise Sensorial de Alimentos

Bioquimica Geral

Cálculo 1

Cálculo 2

Cálculo 3

Ciência e Tecnologia de Materiais

Citologia

Delineamento de Experimentos

Desenho Técnico Digital

Engenharia Bioquímica

Estatística Básica

Física 1

Física 2

Física 3

Fisico-química

Geometria Analítica e Algebra Linear

Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos

Introdução à Engenharia de Alimentos

Laboratório de Engenharia de Alimentos

Matérias Primas Agropecuárias

Metodologia da Pesquisa

Microbiologia Geral

Modelagem de Biossistemas

Nutrição e Qualidade Nutricional dos Alimentos

Operações Unitárias na Indústria de Alimentos II

Projetos Agroindustriais I

Projetos Agroindustriais II

Química Analítica

Química Geral

Química Orgânica

Secagem e Armazenamento de Grãos

Tecnologia de Açúcar, Café e Cacau

Tópicos especiais em Alimentos Funcionais

Tópicos Especiais em Análise de Alimentos

Tópicos Especiais em Bioquímica de Alimentos

Tópicos Especiais em Eletrotécnica Aplicada à Engenharia de Alimentos

Tópicos Especiais em Higiene na Indústria de Alimentos

Tópicos Especiais em Microbiologia de Alimentos

Tópicos Especiais em Princípios de Conservação de Alimentos

Tópicos especiais em Química de Alimentos

Tópicos Especiais em Tecnologia de Carnes e Derivados

Tópicos Especiais em Tecnologia de Cereais e Produtos Amiláceos

Tópicos Especiais em Tecnologia de Embalagens de Alimentos e Bebidas

Tópicos Especiais em Tecnologia de Frutas e Hortaliças

Tópicos Especiais em Tecnologia de Óleos e Gorduras

Tópicos Especiais Tecnologia de Leite e Derivados

Tópicos Especias em Operações Unitárias na Indústria de Alimentos III

Toxicologia de Alimentos

Trabalho de Conclusão de Curso I

Transferência de Calor e Massa Aplicada à Engenharia de Alimentos

Tratamento de Resíduos de Indústria de Alimentos

Última atualização: 01/09/2023