Laboratórios |
Coordenador |
Local |
Laboratório de Análise de Alimentos |
Prof. Dr. Christiano Vieira Pires |
Prédio de Laboratórios |
Laboratório de Análise Sensorial de Alimentos |
Profa. Dra. Aline Cristina Arruda Gonçalves |
Prédio de Laboratórios |
Laboratório de Bioquímica / Química de Alimentos |
Profa. Dra. Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo |
Prédio de Laboratórios |
Laboratório de Compostos Bioativos e Conservação de Alimentos | Profa. Dra. Lanamar de Almeida Carlos | Prédio de Laboratórios |
Laboratório de Embalagens de Alimentos |
Prof. Dr. Washington Azevêdo da Silva |
Prédio de Laboratórios |
Laboratório de Engenharia Bioquímica |
Prof.ª Dra. Liliane Maciel de Oliveira |
Prédio de Laboratórios |
Laboratório de Engenharia de Alimentos |
Profa. Dra. Janaína Miranda Barbosa |
Prédio de Laboratórios |
Laboratório de Informática I |
Profa. Dra. Daniela de Carvalho Lopes |
Prédio Principal |
Laboratório de Instalações Industriais e Automação | Prof. Dr. Giann Braune Reis |
Prédio Principal
|
Laboratório de Microbiologia de Alimentos |
Profa. Dra. Andréia Marçal da Silva |
Prédio de Laboratórios |
Laboratório de Preparo Microbiológico e Microscópico |
Prof. Dr. Felipe Machado Trombete |
Prédio Principal |
Laboratório de Síntese de Materiais | Profa. Dra. Cristhiane Guimarães Maciel Reis | Prédio Principal |
Laboratório de Tecnologia de Bebidas | Prof. Dr. Mateus da Silva Junqueira | Planta Piloto |
Laboratório de Tecnologia de Carnes e Derivados |
Profa. Dra. Ana Karoline Ferreira Ignácio Câmara |
Planta Piloto |
Laboratório de Tecnologia de Cereais e Panificação |
Prof. Dr. Felipe Machado Trombete |
Planta Piloto |
Laboratório de Tecnologia de Frutas e Hortaliças |
Profa. Dra. Lanamar de Almeida Carlos |
Planta Piloto |
Laboratório de Tecnologia de Leite e Derivados |
Profa. Dra. Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo |
Planta Piloto |
Laboratório de Tecnologia de Óleos e Gorduras/DNP |
Profa. Dra. Cintia Nanci Kobori |
Prédio Principal |
Última atualização: 19/11/2021