Chefia do Departamento de Engenharia de Alimentos:
- Chefe: Prof. Giann Braune Reis
- Subchefe: Prof.ª Ana Karoline Ferreira Ignácio Câmara
Secretaria do Departamento de Engenharia de Alimentos:
- Nalnyr Carlos Vieira - Assistente em Administração
Telefone: (31) 3775-5524
E-mail: Chefia do DEALI: deali@ufsj.edu.br
Secretaria do DEALI: secdeali@ufsj.edu.br
